下浦町でお店を営まれているみなさんをご紹介する「しもうらポータルサイト」です。 商品ページから直接商品を購入できるお店もありますので是非ご利用ください! 光自然農法園 光自然農法で栽培された柑橘9種類すべてを通販でお届けできる熊本県天草市下...

【10代目 金焼 販売のお知らせ】 金焼校区オリジナル芋焼酎10代ができました!!! 10代記念ボトル荒濾過原酒40度は300本限定で720ml 2500円です。 美しい海と同じブルーのボトル。 プレゼントにも大変喜ばれそうですね。 渡辺商...

たからじま保育園は自然や地域と触れ合う経験を通して自ら考え行動する子供を育てるという教育方針。 松岡園長の故郷下浦町で、自然の中で子育てをする「自然保育園」を開業するため熊本市よりＵターン。 学生時代から40歳で保育園を造ろうと決めていた松...

ポンカン餅は、お餅をつくるとき、お米を蒸す際に薄くスライスしたポンカン（種はとります）をいれて 一緒に炊き上げ、一緒にこねる…というごくシンプルな作り方のお餅です。 出来上がりはほんのりオレンジ色であたたかな彩り。 ふんわり甘い味ももちろん...

■材料■ 青梅(固いもの)500g アルコールリカー(アルコール35度の焼酎)大さじ1 粗塩40～50g(梅の重量の8～10％) ☆酢400cc ☆砂糖150～200g(お好みで調節してください) ☆にんにく 1片 ☆唐辛子or輪唐辛子1本...

山椒の木葉をスリコギですります。 湯がいた筍を1センチ位に切って、お出汁、砂糖、醤油、味醂、塩をそれぞれ少し入れ薄い味を付け、汁気は全部飛ばします。 そこに山椒味噌を加え、和えるだけ。 【山椒味噌の作り方】 擦った山椒に、家にあるお味噌、砂...

今が旬の山椒の佃煮。 ピリッとした刺激と香り、ごはんがどんどんすすみます! 昔から漢方薬としても使われてきた山椒。 山椒に含まれる辛み成分であるサンショオールには、胃を丈夫にし、腸の働きを整える効果があるそうです。 加えて、サンショオールに...

下浦コミュニティセンター館長の松岡 政幸です。 猫好きにはたまらない? 我が家のかわいい愛猫たちを紹介します。 「ふく」と申します。宜しくニャン!! 普段は家の中、外出時は　ひもつきにして外に出してもらいます。 依然私の先輩たちが喧嘩して、...

天草市役所まちづくり支援課所属、下浦地区コミュニティセンターの主事を務めています。 後藤昌充と申します。 出身は熊本市中央区なのですが、縁あって天草の地で働いております。 下浦地区コミセン及び下浦地区振興会と連携して仕事をするようになって２...